วานิลลินเกรดอาหาร

รายการ

มาตรฐาน

ผลลัพธ์

รูปร่าง

สีขาวเป็นผลึกสีเหลืองอ่อนเหมือนผง

สอดคล้อง

กลิ่น

กลิ่น มีกลิ่นหวานนมและวานิลลา

สอดคล้อง

ความสามารถในการละลาย (25 องศา)

1 กรัมละลายอย่างสมบูรณ์ใน 3 มล. 70% หรือ

เอทานอล 95% 2 มล. และทำให้สารละลายใส

สอดคล้อง

ความบริสุทธิ์ (GC)

ขั้นต่ำ 99.5%

99.99%

ขาดทุนจากการอบแห้ง

สูงสุด 0.5%

0.02%

จุดหลอมเหลว ( องศา )

81- 83

81.3

สารหนู (As)

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 3 มก./กก

< 3 mg/kg

ปรอท (ปรอท)

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1 มก./กก

< 1 mg/kg

โลหะหนักทั้งหมด (เป็น Pb)

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10 มก./กก

< 10 mg/kg

สารตกค้างจากการจุดระเบิด

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.05%

0.01%